GMP+ er et sæt hollandske standarder, som er blevet udbredt globalt. Flere end 19.000 certificerede virksomheder er certificeret efter denne standard. GMP+ er en kædestandard, og det betyder, at leverandører skal være certificeret herefter. Og virksomheder, der vil sælge noget, skal være certificeret for at være med i kæden.
GMP+ standarderne er på flere måder bygget op som ISO 22000, blandt andet:
- Politik for fodersikkerhed og kvalitet med mål
- Ledelsessystem
- HACCP og forebyggende foranstaltninger
- Sporbarhed
- Overvågning og måling
- Early Warning
- Intern audit
- Ledelsens evaluering
Der, hvor standarden virkelig er forskellig fra ISO-standarderne, er indkøbskravene. F.eks. gatekeeper regler, i samspil med andre fodersikkerhedsstandarder eller specificeringen om hvornår der er krav om certificering.
Standarden er globalt anerkendt i foderbranchen og der certificeres typisk indenfor blandt andet:
- B1 Production, Trade and Services
- B2 Production of Feed Ingredients
- B3 Trade, Collection and Storage & Transshipment
- B4 Transport
Flere og flere vælger GMP+ til at øge afsætningen af deres varer.
Der er ydermere en række understandarder, som man også skal forholde sig til, når man bygger systemet op.
5 gode råd, når du vil i gang med denne certificering:
- Find ud af hvem dine leverandører er, så du lettere kan beskrive og afgrænse dit scope for ledelsessystemet
- Udarbejd en kvalitetsmanual med politik og tilhørende procedurer, instruktioner og skemaer
- Kortlæg risici og procedurer og arbejdsgange til at håndtere disse risici
- Implementer systemet og træn medarbejdere
- Gennemfør intern audit, ledelsens evaluering og tilpas, hvor det er nødvendig
Vi anbefaler at du anvender EQ Food® til at bygge dit GMP+ system op i. Du kan læse mere om EQ Food® Online her.
GMP+2020
Fra 1. september 2024 certificeres der efter GMP+2020. Med opdateringen til GMP+2020 samles de 4 hovedstandarder til en samlet standard. Der vil fortsat væres krav til kædecertificering og særlig indkøbskrav.
Vi kan hjælpe dig godt igang
Vil du høre mere, er du velkommen til at ringe eller skrive til os. Vi er altid klar til at hjælpe! Vi har stor erfaring med GMP+ og et indgående kendskab til reglerne på området. Vi anbefaler, at du anvender Vicath EQ`s løsning, EQ Food til opbygningen af virksomhedens GMP+ system, og vi hjælper dig gerne med at komme i gang med denne løsning, så I kan skabe værdi og tryghed for jeres kunder med et GMP+ system, der er målrettet jeres virksomhed og tilrettelagt de behov, som I har på området.
Du kan læse mere om os her.
