GMP+

GMP+ er en hollandsk standard, som gennem de sidste år er blevet udbredt globalt. Flere end 18.000 certificerede virksomheder er med. GMP+ er en kædestandard, og det betyder, at leverandører skal være certificeret herefter. Og virksomheder, der vil sælge noget, skal være GMP+ certificeret for at være med i kæden.

GMP+ standarden er på mange måder bygget op som ISO 22000, blandt andet:

  • Politik for fodersikkerhed og kvalitet med mål
  • Ledelsessystem
  • HACCP og forebyggende foranstaltninger
  • Sporbarhed
  • Overvågning og måling
  • Early Warning
  • Intern audit
  • Ledelsens evaluering

Der, hvor standarden virkelig er forskellig fra ISO-standarderne, er indkøbskravene. F.eks. gatekeeper regler, i samspil med andre fodersikkerhedsstandarder eller specificeringen om hvornår der er krav om certificering.

Standarden er globalt anerkendt i foderbranchen og der certificeres typisk indenfor blandt andet:

  • B1 Production, Trade and Services
  • B2 Production of Feed Ingredients
  • B3 Trade, Collection and Storage & Transshipment
  • B4 Transport

Der er ydermere en række understandarder, som man også skal forholde sig til, når man bygger systemet op.

5 gode råd, når du vil i gang med GMP+:

  1. Find ud af hvem dine leverandører er, så du lettere kan beskrive og afgrænse dit scope for ledelsessystemet
  2. Udarbejd en kvalitetsmanual med politik og tilhørende procedurer, instruktioner og skemaer
  3. Kortlæg risici og procedurer og arbejdsgange til at håndtere disse risici
  4. Implementer systemet og træn medarbejdere
  5. Gennemfør intern audit, ledelsens evaluering og tilpas, hvor det er nødvendig

Vi anbefaler at du anvender EQ Food® til at bygge dit GMP+ system op i. Du kan læse mere om EQ Food® her.

Vil du høre mere, er du velkommen til at ringe eller skrive til os. Vi er altid klar til at hjælpe!