FSSC 22000

FSSC22000

Vi er flere konsulenter, som kan hjælpe dig med fødevaresikkerhed, HACCP, FSSC 22000.

FSSC 22000 er en global standard som består af ISO 22000, ISO 22003 og tekniske specifikationer for basisprogrammerne. Der er mere end 20.000 certifikater globalt.

FSSC 22000 er en GFSI standard på linje med BRC Food og IFS Food og imødekommer dermed de højeste krav indenfor fødevaresikkerhed, når standarden er implementeret i en fødevare- eller fodervirksomhed. Standarder som FSSC 22000 skal være med til at sikre sunde og sikre fødevarer til forbrugerne, hvad enten der produceres til forbrugeren eller er leverandør til en virksomhed, der producerer færdigvarer.

FSSC 22000 er en generisk standard og sammen med ISO22000:2018 kan den bygges op efter high level structure og køres sammen med f.eks. ISO 9001. Dette er dog ikke et must for at opnå certificering efter FSSC 22000.

Med denne standard får man også redskaberne til at identificere, vurdere samt forebygge risici i forbindelse med kvalitet og fødevaresikkerhed. Den består overordnet af 3 hovedkomponenter.

7 små tip, når man skal i gang med certificering

  • Undersøg og afgræns scopet for din virksomhed
  • Kortlæg risici og interessenter
  • Udarbejd risikofaktoranalyse og tilhørende basisprogrammer samt evt. HACCP plan
  • Implementer systemet og undervis medarbejdere
  • Gennemfør intern audit
  • Afhold ledelsens evaluering
  • Tilpas systemet og undervis medarbejdere

Vi anbefaler at man bygger ledelsessystemet op elektronisk, da det er den hurtigste vej til en god implementering af ledelsessystemer. Det giver overblik og flere kan have adgang til systemet og arbejdsgang. Du kan læse mere om EQ Food®.

For at sikre løbende forbedring og en god håndtering af afvigelser, anbefaler vi her afvigelsessystemet.

Vores virksomhed har en meget stor erfaring med ledelsessystemer, implementering og auditering. Når vi i samarbejde med en virksomhed bygger et system op, er det vores vision at styrke vore kunders konkurrenceevne nu og i fremtiden ved at inspirere og medvirke til, at virksomhederne udfører deres opgaver på den enkleste og mest bæredygtige måde, uden at der gås på kompromis med kvalitet, arbejdsmiljø, miljø eller produktsikkerhed.

Kunne du tænkte dig at vide mere om HACCP, fødevaresikkerhed, certificeringsprocessen, FSSC 22000 eller en anden standard, er du meget velkommen til at skrive til os.

#pasgodtpådigogdine